Hanaki Japanese Restaurant....花木日本料理

Hanaki Japanese Restaurant....花木日本料理

不好不介紹是我原則。今次和朋友飯聚，以價錢論食物質素、環境和服務，這晚是物有所值，最少朋友們也覺得過了一個愉快的晚上。

不多說，看看照片吧....

餐廳送贈的前菜，鹽漬小魚豆腐及有油漬螢光小魷魚，還有那可愛的北海道小紅澤蟹，炸了奉上，擺盆好精緻。

其後我們點了：串燒拼盆八本，岩鹽燒牛舌，燒雞腎。串燒拼盆內有燒露筍，大蔥， 鵪鶉蛋 ，牛柳粒，牛肉串，燒雞翅，燒雞軟骨和燒雞腎。雖然我們之前已點了一客燒雞腎，但好吃的，多吃也不嫌多。

壽司則點了花木仲買人特選壽司十本，十本有不同新鮮貝類及魚類壽司，用糙米加赤醋即叫即做，口感甜美，旁邊放了三小塊干飄小卷和一塊日式小蛋糕，擺放得好有美感，味道也出色，海膽是入口即溶的，讚！隨壽司更奉上一小碗海蜆麵豉湯。

主菜我們挑了一條金目鯛。魚很大，是當天日本空運抵港的，來了個三吃。日式燒汁煮鯛魚頭，一边魚做刺身配蘿蔔蓉，一邊做燒魚。

我愛秋刀刺身，也叫了一條，配薑蓉，唯一是有點腥；這是我在香港吃秋刀刺身都常遇上的問題。記憶中只有一次在溫哥華吃秋刀刺身，是完美的，完全鮮甜沒腥味，而且配汁還恰到好處，可惜餐廳已結業。

席上有朋友不吃魚生，就吩咐店方拿起幾塊秋刀魚及金目鯛用火炙熟，看樣子應該是好吃的。

除了魚，我們還點了烤牛排，日式炒雜菜和炒飯。

其實吃至此已很飽，但看到奉來每人一份的日式蕨餅 和 水信玄餅，樣子都很精美。

原先友人幫忙訂了房和手造壽司蛋糕，但我們自己又訂了另一時間，所以壽司蛋糕沒跟上桌號，沒送上。這是稍為美中不足之處。

有空會再去試試花木的午市定食。據說從現在到十二月初，午市定食還有買一送一優惠。想起也真的想吃。